Nossa História

O INÍCIO

Há mais de 45 anos começava uma história sobre pioneirismo, resiliência e tradição. No dia 25 de julho de 1973, na Rua Alwin Schrader no 100 abriam-se as portas do Restaurante Ruby: comida típica chinesa e pizzas, sim pizza!

NASCE O RESTAURANTE CHINÊS

A comida chinesa conquista o seu espaço no gosto dos blumenauenses e em setembro de 1975, o Restaurante Ruby mudou para a principal rua da cidade, a Rua 15 de novembro 346. Fazia sentido também, mudar o seu nome, e assim, nasceu o Restaurante Chinês.

A INCONFUNDÍVEL FACHADA

Em 09 de maio de 1990, o restaurante se mudou novamente e por definitivo para ao número 340 da mesma rua, onde hoje se encontra a tradicional fachada com os arcos e decoração típica que encanta a blumenauenses e turistas dos mais variados lugares.

Tradição sempre foi a palavra chave, porém não apenas em relação a qualidade dos pratos, mas a tradição de cuidar de cada cliente. Assim, atendendo a pedidos, no dia 26 de julho de 2011 foi inaugurado um sushibar dentro do restaurante, servindo pratos da gastronomia japonesa e nikkei com altíssima qualidade.